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畢生激情!牛肉永吉只使用最高等級的日本和牛秘傳的佐料汁和木炭燒烤
2014年5月,牛肉永吉在離四谷三丁目站不遠的荒木町誕生了。
我一直想能不能更輕鬆,以更合理的價格向更多顧客提供最高質量的烤肉呢。
所以就想到了不像大多數的烤肉店一樣每張桌子都放烤爐,而是像小酒館那樣只有吧台席的座位吃最好的日本和牛,最終就成了本店的樣式。
一個人也可以,當然和同事、情侶都可以來享受有小酒館情調的本店。我要用激情終生不斷努力作好這家店。
請大家多多關照牛肉永吉。
為了一個人也可以享受牛肉永吉,我們家的烤肉比一般烤肉店量少了些。這樣顧客就可以享用各種部位的牛肉。
我們不在意產地和品牌,只進全國最高等級A5等級的黑毛日本和牛。店主永吉每天賣力進優良罕見部位的牛肉、還有鮮度極好的內臟。
店主永吉通過多次改良研製的提高牛肉原味的秘傳佐料汁不會蓋過最高等級黑毛日本和牛的風味,讓您百吃不厭。我們用上好的木炭來烤最好的肉,在火候正好的時候沾上秘傳的佐料汁吃,這就是牛肉永吉的享受方法。
我是”牛肉永吉”店主,永吉喜一郎。
我在牛肉永吉開業之前,在恵比壽的一家出名的烤肉店工作了8年。
在我工作期間看到了許多顧客吃著最好的烤肉享受美食的樣子。
還跟烤肉店的同事們共享了要把最好的東西以最好的狀態提供給顧客的激情。
在這8年期間我一直都想有一天自己能開一家讓許多客人都可以愉快用餐的店鋪。
但是,還是深深感覺到無論怎樣,最好的烤肉都不是“隨便”就可以享受到的。
要如何才能把更高級的烤肉以更低的價格提供給顧客呢。
由我自己用炭火烤,讓您能吃到火候剛好的烤肉。所以最後就成了只有吧台席的現在這個樣式。
遠在江戶時代就有“荒木町”這條街,這裡曾經是一條很繁華的紅燈區。
貌似還留著昔日的外貌,傍晚路面上的店燈跟路燈讓這條街流露出一種很鄉愁的表情。
帶著那古老的氣氛,杉大門街道的眾多家餐館連成一片,其中就有我們“牛肉永吉”。吃完烤肉,在附近小酒吧喝一點兒也不錯!
杉大門街道的「生涯情熱」(畢生激情)的大燈籠就是牛肉永吉的記號。店主永吉的座右銘,激情多大燈籠也就多大。您在找本店時,請找生涯情熱(畢生激情)。
現在吧台烤肉這種形式似乎多了些,但是在我開店時還算是新奇的。一個人也可以隨便光臨。另外, 因為由本人親自用炭火烤肉,在火候剛好時提供給您,您可以什麼都不用考慮,只管吃就好。
店内で喫煙可能です。ですが、なにぶん狭い店内ですので、タバコを吸わない方へのご配慮を頂けると幸いです。
お席はカウンター席8席となっております。すぐに席が埋まってしまいますので、ご来店の際はご予約を頂けるとスムーズなご案内が出来ます。
店内にはフリーWi-Fiを完備しております。日本のお客様も訪日観光客の方も、ご安心してインターネットをご利用ください。
クレジットカードのご利用が可能です。対応ブランドはVisa、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club、Discoverとなります。
店名 | BEEF NAGAYOSHI |
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地址 | 〒162-0825 東京都新宿區荒木町8號 |
電話 | 03-5315-4048 |
營業時間 | 星期二-星期六 17:00 – 23:00 (LO22:00)
星期天,一個假期 17:00 – 22:00 (LO21:00) |
交通 | 從四谷三丁目站步行3分鐘 |
定休日 | 星期一 |
信用卡 | VISA,MASTER,AMEX,JCB,DINERS… |
URL | https://beef-nagayoshi.com |